Barraco Terre Siciliane Grillo 2018

Weisswein Nino Barraco Terre Siciliane (Italien) Grillo Preis: 21,00 € inkl. MwSt 0,75 L Flasche
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21,00 € 0,75 L Flasche

Produktinfo Barraco Terre Siciliane Grillo 2018

Weintyp:
Weisswein
Produzent:
Nino Barraco
Weinregion:
Terre Siciliane (Italien)
Rebsorten:
Grillo
Flasche:
0,75 L
Alkoholgehalt:
13,5%

Barraco Grillo 2018
Vorder- und Rückseite

Beschreibung:

Vermutlich stammt die Rebsorte Grillo ursprünglich nicht aus dem Westen Siziliens, aber Tatsache ist, dass diese alte Rebe besonders in der Provinz Marsala eine ganz besondere Position eingenommen und die Traube in die repräsentativste der Gegend verwandelt hat.

Der Grillo von Nino Barraco entsteht auf einem Weinberg mit besonderem Charme, der auf einem Terroir mit rotem Boden wächst, der von einer dünnen Schicht goldenen Sands bedeckt ist. Die Ernte wird per Hand durchgeführt, sobald die Trauben eine perfekte Reife erreicht haben, und ihr folgen einige Tage der Mazeration und ein Einstampfen von Hand, was die Handwerklichkeit des Prozesses herausstellt. Die Gärung findet mit indigener Hefe statt und der Wein wird über einige Monate auf seiner Hefe gereift, was ihm Komplexität, Kraft und die Fähigkeit, über Jahre zu altern, verleiht.

Im Glas bietet er eine angenehme und tiefgelbe Farbe mit goldenem Schimmer. Im Bouquet sticht die Komplexität seiner fruchtigen Noten hervor (Pfirsich, Aprikose und tropische Früchte), sowie Aromen von Safran, Zitrusfrüchten und Mandeln. Ausserdem finden wir einen Hauch von Kohlenwasserstoff und Salzgeschmack, was seinen Meeresgeist betont. Am Gaumen ist er komplett und frisch, ausgeglichen und mit einem langen Abgang, der erneut die in der Nase bemerkten Aromen hervorruft. Ein Wein, der zweifelsohne seinen maximalen Ausdruck als Begleiter von Vorspeisen und einfach Gerichten der sizilianischen Küche erreicht.

Zu folgendem Essen passend:
Cozze gratinate / frittura di alici / pasta alla Norma / polpette di merluzzo
Verkostung:
Farbe:
Giallo paglierino / riflessi dorati
Bouquet:
Complesso / frutti a polpa gialla / nocciola / note salmastre
Gaumen:
Fresco / equilibrato / pieno / persistente
Empfehlungen:
Optimale Serviertemperatur:
Zwischen 6ºC und 8ºC

Opiniones de nuestros clientes sobre Barraco Terre Siciliane Grillo 2018

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Barraco Grillo 2016

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Nino Barraco

Nino Barraco
* Nino Barraco

Terre Siciliane, Italien

Einzigartige Weine, mit Persönlichkeit, Charakter und einer markanten Terriotorialität. Dies sind die Prämissen, unter denen die Kellerei von Nino Barraco arbeitet, eine der Kellereien, die am meisten und am besten in die biologische Herstellung ihrer Weine investiert hat. Aus Marsala stammend, zählen die Weine von Nino Barraco zu den unerlässlichen...

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Kontaktinformationen

Telefon
3292073935


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